Wie du die perfekten veganen Pancakes zubereitest
Vorbei sind die Zeiten des Abwiegens und Abmessens! Und du musst auch nicht mehr mit dem Schneebesen rühren, bis dir die Arme abfallen. Was bleibt sind nur köstliche und perfekte vegane Protein Pancakes, die du innerhalb von wenigen Minuten zubereiten kannst.
Füge einfach nur etwas Wasser hinzu, um einen perfekt-cremigen Pancake Teig zu bekommen, der voller Protein steckt und dir den Frühstücks-Protein-Boost (oder Post-Workout Snack) liefert. Es ist kein "Leinsamen-Ei" und auch keine andere obskure Zutat vonnöten. Dafür sind diese Protein Pancakes arm an Zucker und liefern weniger als 190 kcal pro Portion!
Sie besitzen zudem ein natürliches Aroma und enthalten satte 20g Protein pro Portion (aus Favabohnen und Weizen). Das sind garantiert die besten und leichtesten veganen Pancakes, die du jemals in deinem Leben zubereitet hast.
Als Topping empfehlen wir gemischte Beeren mit zuckerfreiem Sirup, aber du könntest genauso gut etwas Erdnussbutter und dunkle Schokolade mit Banane kombinieren, um ein episches Dessert zu kreieren.
Den Vegan Protein Mix gibt es zudem in zwei leckeren Geschmacksrichtungen (neben einer geschmacksneutralen Version, die du mit FlavDrops geschmacklich veredeln kannst). Probiere die Schokoladen-Version oder versuche es mal mit Blaubeere und Zimt!
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Wie du die perfekten veganen Pancakes zubereitest
Die Zutaten
2 Messlöffel Vegan Pancake Mix - 100-125ml Wasser
- (Kokos-)Öl
Lieblings-Toppings (z.B. gemischte Beeren mit zuckerfreiem Sirup
Die Zubereitung
Nimm 2 Messlöffel vom Vegan Pancake Mix und mische das Pulver mit etwas Wasser in deinem Shaker. - Shake den Mix gut durch, bis du einen cremigen Teig hast (zur Not geht auch ein Schneebesen).
- Erhitze eine kleine Menge an Kokosöl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne, bevor du den Teig für die Pancakes hineingibst.
- Brate die Pancakes erst von der einen Seite, bis sie goldbraun sind und drehe sie anschließend um, um sie von der anderen Seite zu braten.
- Wiederhole das Ganze, bis du 3-4 Pancakes gebraten hast.
- Stacke deine Pancakes und garniere sie mit deinen Lieblings-Toppings.
Bereits in jungen Jahren nahm Evangeline im Wettkampfsport teil. Als qualifizierter RYA Beiboot Instructor versteht sie die Wichtigkeit einer vernünftigen Ernährung, um genug Energie im Extrem- und Ausdauersport zu haben, insbesondere aufgrund ihrer Erfahrung in britischen Olympioniken-Team und als Kapitän und Coach ihres Universitätsteams.
In ihrer Freizeit liebt es Evangeline laufen zu gehen - insbesondere Marathon. An Wochenenden praktiziert sie oft Wassersportarten oder genießt das Wandern. Ihre Lieblingsabende verbringt sich mit HIIT Einheiten oder Kniebeugen im Gym, bevor sie gut gewürzte Gerichte mit einer Menge Gemüse isst - yum!
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