REZEPTE
Veganer Knusper-Brokkoli mit Süß-Sauer Dip
Servings: 4 Portionen
Veganer Knusper-Brokkoli mit Süß-Sauer Dip
Ingredients
- Nach Belieben: Brokkoli
- 150 g Paniermehl
- 60 g Vollkornmehl
- 30 g Speisestärke
- 1 EL Süß-Sauer-Dip
- 1 TL Salz
- 200 ml pflanzliche Milch
Für den Süß-Sauer Dip
- 6 EL Asia Süß Sauer Soße
- 1 EL hellen Balsamico Essig
- 5 EL vegane Mayonnaise
Als Topping
- Chili und Frühlingszwiebeln
Instructions
Vermenge alle Zutaten für den Dip und stelle sie beiseite.
Vermenge dann alle Zutaten für den Teig. In eine zweite Schüssel gibst du das Paniermehl.
Gib die Brokkoli-Röschen erst in den Teig und anschließend bedeckst du sie mit Paniermehl.
Erhitze 200ml Rapsöl in einer Pfanne und brate die Röschen von allen Seiten an, bis sie schön knusprig werden.
Serviere sie mit dem Dip und Frühlingszwiebeln.
| calories | 438 |
| totalFat | 27 |
| totalCarbohydrates | 41 |
| protein | 7 |
CHF 44.90
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