Tofu-Sesam-Sticks | Veganer Snack
Servings: 9 Sticks
Tofu-Sesam-Sticks | Veganer Snack
https://www.youtube.com/watch?v=8AiIinuTipo
Ingredients
- 400 g Tofu
- 70 g grobes Paniermehl
- 3 EL heller Sesam
- 3 EL dunkler Sesam
- 8 EL Mehl
- 5 EL Speisestärke
- 150 ml Sojamilch
- 1 TL Salz
- 1 Zitrone
- 2-3 EL Konfitüre deiner Wahl
- 200 g Veganer Quark
- 2 EL Limettensaft
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Minze
- nach Belieben: Salz & Pfeffer
- Zum Braten: Rapsöl
Instructions
Schneide den Tofu Block, längs in drei Scheiben (ca. 1,5 cm dick). Trockne sie gründlich in einem Handtuch und schneide die Sticks anschließend in ihre endgültige Form.
Vermenge alle Zutaten für die flüssige Panade. Sie sollte keine Mehlklumpen mehr enthalten.
In einer zweiten Schüssel vermengst du das Paniermehl und Sesam.
Wende die Sticks erst in der flüssigen Panade und anschließend in der trockenen.
Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Sticks von allen Seiten, knusprig an.
Vermenge alle Zutaten für das Dressing und schmecke mit Salz ab.
| calories | 212 |
| totalFat | 6 |
| totalCarbohydrates | 26 |
| protein | 13 |
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