Schokoladen-Blaubeer Torte aus Mürbegebäck

Servings:  1 Portion

Schokoladen-Blaubeer Torte aus Mürbegebäck

Ingredients

• 1/3 Tasse Hafermehl
• 1 Messlöffel Sojaprotein-Isolat
• 1 EL Nussbutter
• 1/4 Tasse Blaubeeren
• 4 EL griechischer Joghurt
• 1 EL Milch
• 1 EL Kakaopulver
• 1 1/3 EL kochendes Wasser
• Nach Belieben: flüssiger Süßstoff

Instructions

1. Vermische zunächst das Hafermehl und das Proteinpulver miteinander. Füge dann 2 EL Joghurt, 1 EL flüssigen Süßstoff und die Nussbutter hinzu. Gieße vorsichtig die Milch hinein, bis du einen krümeligen Teig herausbekommst.

2. Gib den Teig in eine Backform und drücke ihn mit der Rückseite eines Löffels platt, um einen Tortenboden zu kreieren.

3. Vermische als nächstes 2 EL Joghurt mit den Blaubeeren (die zuvor in einer Mikrowelle aufgeweicht wurden) und 1 EL flüssigen Süßstoff. Verteile den Mix anschließend auf dem Tortenboden.

4. Mische Kakaopulver, 1 TL flüssigen Süßstoff und etwas kochendes Wasser zusammen, um eine streichfähige Paste herauszubekommen. Verteile diese auf dem Joghurt.

5. Kühle die Torte für 3-4 Stunden oder über Nacht, bevor du sie servierst.

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