REZEPTE
Proteinreicher Nusskuchen vom Blech
Für den süßen Zahn muss manchmal einfach ein Stück Kuchen her.
Warum nicht mal eines mit weniger Mehl und dafür ordentlich Nusspower im Teig? Der Kuchen sättigt dadurch richtig gut und befriedigt trotzdem die süßen Gelüste ausreichend.
Wer mag, kann sogar noch ein Schokoladen-Topping aus Protein Schokolade dazugeben. Du wirst es lieben!
Klicke hier um die Nährwerte zu sehen.
Proteinreicher Nusskuchen vom Blech
Die Zutaten
- 150g Mehl, Typ 450
- 150g Erythrit
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 100g gemahlene Mandeln
- 200g Butter, weich & light
- 100 ml Milch 1,5%
- 4 Eier
- 2 TL Backpulver
Protein Schokolade als Topping (optional)
Die Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze aufheizen.
- Dann die Butter zusammen mit dem Erythrit und den Eiern schaumig schlagen.
- In einer anderen Schüssel das Mehl mit den gemahlenen Nüssen und dem Backpulver verrühren.
- Nun die Mehlmischung, die Buttermischung und die Milch zusammen geben und verrühren.
- Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier streichen und für ca. 30 Minuten im Backofen backen. Danach auskühlen lassen.
- Optional die Protein Schokolade als Topping einschmelzen und dann als Glasur draufstreichen (ggf. noch Streusel dazu).
Erdnussbutter Bananen Brownies
Unser Schokoladen‐Favorit. Du wirst ihn lieben!
04/27/2020 Von Lauren Dawes
3 unschlagbare Bananenbrot Rezepte zum Nachbacken
Befindest du dich wirklich in Selbstisolation, wenn du bisher noch keine Bilder von diesen Bananenbroten auf Instagram gepostet hast?!
04/08/2020 Von Lauren Dawes
| calories | 231 |
| totalFat | 2 |
| totalCarbohydrates | 18 |
| protein | 7 |
Ann-Kathrin Graser Autor und Experte
