Servings: 4 Portionen

Proteinreiche Milchschnitte | Snack Rezept

https://www.youtube.com/watch?v=QmA25Tcognc

Ingredients

4 Eier
1 Prise Salz
1 TL FlavPowder
2 TL Kakao
1 Messlöffel BioActive Whey Protein
50 g Buchweizenmehl
30 g Kokosmehl
1 TL Backpulver
50 ml Mineralwasser
50 g griechischer Joghurt
100 g Magerquark
5 Tropfen FlavDrops
2 EL Zuckerfreier Sirup

Instructions

Zuerst die Eier mit Salz cremig schlagen. Alle andere Zutaten dazugeben und gut vermischen.
Den Teig auf einem mit Backpapier belegtes Backblech rechteckig verteilen. Das Biskuit bei 180 °C Ober- und Unterhitze auf der mittleren Schiene für ca. 10 Minuten backen.
Anschließend herausnehmen und das Biskuit vorsichtig auf ein zweites Backpapier stürzen. Das obere Backpapier vorsichtig abziehen, wenn es klebt mit einem feuchten Küchentuch benetzen. Lass das Schokoladenbiskuit vollständig auskühlen.
Den Magerquark, griechischen Joghurt, Sirup und die FlavDrops cremig rühren.
Das Schokoladenbiskuit in der Mitte halbieren. Eine Hälfte mit der Füllung bestreichen und dann die zweife Hälfte daraufsetzen (vorsichtig andrücken).
Die Milchschnitte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Anschliessend in kleine Milchschnitten schneiden und geniessen.

Proteinreiche Milchschnitte | Snack Rezept

calories	188
totalFat	7
totalCarbohydrates	13
protein	15

BioActive Whey Protein

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Svitlana Oryschyn Autor und Experte

Svitlana ist die Person hinter “kekse_und_ich” (https://www.instagram.com/kekse_und_ich/). Von Beruf ist sie ist Pharmazeutin und teilzeitig Fotografin. Sie ist irgendwas mit dreißig und lebt mit ihrem Mann und ihren Zwillinge in Österreich. Svitlana liebt das Backen und das Fotografieren. Sie probiert leidenschaftlich gerne neue Rezepte aus. Auf ihrer Seite findet ihr nicht nur Kuchen und Torten, sondern auch allerlei Kleingebäck, Brotrezepte und natürlich knuspriges Keksglück. Ihre Lieblingszutaten in der Küche sind Zitronen, Vanille, Mandeln und Kaffee. Svitlana liebt es, Selbstgemachtes zu essen, mitzubringen und zu verschenken. Was sie glücklich macht? Lange Spaziergänge und Reisen mit ihrer Familie im Wohnmobil. Ihr Motto: Wenn dir das Leben Zitronen gibt – mach Limonade draus.

Proteinreiche Milchschnitte | Snack Rezept