Pepp‘ dein Mittagessen mit diesen 6 günstigen Salat-Rezepten auf
Die Salat-Saison hat begonnen. Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber sobald es draußen über 20 °C hat, kriege ich sofort Lust auf Salate. Naja, wem mache ich was vor. Das Verlangen setzt auch schon bei 17 °C ein. Und wenn du denkst, dass ich verrückt bin, weil ich so auf Salat stehe... Dann hast du deine bisher immer falsch gemacht.
Hier bei Myprotein nehmen wir unser Essen sehr ernst, von Snacks über Shakes bis hin zu Fakeaways und… natürlich Salaten. Und in einer Zeit, in der die Lebensmittelpreise stetig steigen, tun wir unser Bestes, um Rezepte zu entwickeln, die nicht nur nahrhaft sind, sondern auch so kosteneffizient wie möglich.
In diesen Rezepten haben wir versucht einige Lebensmittel mit langer Haltbarkeit zu verwenden. Es ist also an der Zeit die treue Dose Kichererbsen aus dem Schrank zu holen, die du vor Ewigkeiten mal gekauft hast. Da freut sich der Bauch und der Geldbeutel.
- Kalter Erdnuss-Nudel Salat
- Simpler Pasta Salat mit Thunfisch
- Chipotle Hähnchensalat
- Super gesunder „Green Goddess“ Salat
- Kichererbsen-Salat
- Caesar Pasta Salat mit Hähnchen
- Take Home Message
Kalter Erdnuss-Nudel Salat
Nudeln, Gemüse und eine Erdnuss-Sauce – das ist mal ein Salat für mich. Wenn du dieses Gericht mit in die Arbeit nimmst, macht es vielleicht Sinn, die Nudeln zu schneiden.
Ansonsten sitzt du nämlich im Büro und schlürfst deine Nudeln, während die Soße zu allen Seiten spritzt. Oder vielleicht bin ich auch nur ein unordentlicher Esser.
Kalter Erdnuss-Nudel Salat | Leichtes Veganes Meal Prep Rezept
Ein kalorienarmes aromatisches und köstliches Mittagessen.
- 176 kcal
- 10,4g Protein
- 25,7g Kohlenhydrate
- 2,9g Fett
| 2 EL Soja-Soße | 0,15 € |
| 1 Limette | 0,50 € |
| 1 TL geriebener Ingwer | 0,05 € |
| 1 Knoblauchzehe | 0,10 € |
| 4 EL Pulverisierte Erdnussbutter | 0, 35 € |
| 1 TL Zuckerfreier Sirup (Ahorn) | 0,20 € |
| 200 g Vollkorn Nudeln | 0,50 € |
| 1/2 Rotkohl (geraspelt) | 0,64 € |
| 2 Karotten | 0,50 € |
| Preis (für 4 Portionen) | 2,64 € |
| Preis (pro Portion) | 0,66 € |
Simpler Pasta Salat mit Thunfisch
Ein Salat ist so viel mehr als nur Grünzeug. Wir sind auf einen richtig leckeren Salat aus und wie erreichen wir das?
Mit einer Kohlenhydratquelle. Ich esse so gut wie jeden Tag Nudeln, also ist dieser Salat genau das richtige für mich.
Simpler Pasta Salat | Leckere Meal Prep
So einfach und lecker kann Meal Prep sein!
- 415 kcal
- 26g Protein
- 40g Kohlenhydrate
- 20g Fett
| 200 g Nudeln | 0,40 € |
| 2 Dosen Thunfisch | 2,20 € |
| 1 Dose Mais | 0,49 € |
| 2 Karotten | 0,50 € |
| 1 Paprika | 0,90 € |
| Preis (für 3 Portionen) | 4,49 € |
| Preis (pro Portion) | 1,50 € |
Chipotle Hähnchensalat
Dieser leckere Salat glänzt nicht nur durch sein ausgewogenes Nährstoffprofil, das reich an Protein, gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen ist, nein, er bringt auch noch ordentlich Geschmack auf den Teller.
Wir verwenden Chipotle-Soße für einen mexikanischen Touch.
Chipotle Hähnchensalat | Sommer Meal Prep
Hat hier jemand Avocado-Limetten Dressing gesagt?
- 509 kcal
- 48g Protein
- 33g Kohlenhydrate
- 21g Fett
| 25 g Chipotle Paste | 0,90 € |
| 2 Knoblauchzehen | 0,20 € |
| ½ TL Kumin | 0,05 € |
| 1/2 TL geräucherte Paprika | 0,05 € |
| ½ TL Chilipulver | 0,05 € |
| 1 EL Honig | 0,20 € |
| 2 Hähnchenbrüste | 2,50 € |
| 1 EL Kokosöl | 0,30 € |
| 1 große Avocado | 1,30 € |
| Eine Handvoll Koriander | 0,30 € |
| 100g fettarmer griechischer Joghurt | 0,25 € |
| 1 Limette | 0,50 € |
| Salat | 0,30 € |
| Kirschtomaten | 0,40 € |
| 1 EL schwarze Bohnen | 0,20 € |
| 1 Paprika | 0,90 € |
| Preis (für 3 Portionen) | 8,40 € |
| Preis (pro Portion) | 2,80 € |
Super gesunder „Green Goddess“ Salat
Vor nicht allzu langer Zeit waren alle auf TikTok ganz verrückt nach dem „Green Goddess“ Salat. Wie könnten wir uns den entgehen lassen?
Super gesunder "Green Goddess" Salat | TikTok Rezept
Gönne dir eine köstliche Portion an grünem Gemüse.
- 461 kcal
- 22,8g Protein
- 43g Kohlenhydrate
- 22,5g Fett
| 1 Grünkohl | 1,30 € |
| 1 Gurke | 0,80 € |
| 1 Bund Frühlingszwiebeln | 0,80 € |
| 1 Bund Schnittlauch | 0,80 € |
| Eine Handvoll Spinat | 0,60 € |
| 2 Knoblauchzehen | 0,20 € |
| 1 Schalotte | 0,15 € |
| 2 Zitronen | 0,90 € |
| Geriebener Parmesan | 0,60 € |
| Preis (für 2 Portionen) | 6,15 € |
| Preis (pro Portion) | 3,10 € |
Kichererbsen-Salat
Eine kleine Portion mediterraner Genuss für deine Mittagspause.
Die Kombination aus Feta, Oliven und Kichererbsen ist wirklich etwas, über das es sich zu sprechen lohnt – insbesondere dann, wenn auch noch 19 g Protein für dich rausspringen.
Kichererbsen Salat | 10 Minuten Meal Prep Rezept
Bereite in Windeseile einen leckeren Kichererbsen-Salat zu.
- 401 kcal
- 19g Protein
- 25,5g Kohlenhydrate
- 23g Fett
| 35 ml Weißweinessig | 0,15 € |
| 2 Dosen Kichererbsen | 1,80 € |
| Eine Handvoll Petersilie | 0,50 € |
| 1 Gurke | 0,80 € |
| 1 rote Zwiebel | 0,30 € |
| 1 rote Paprika | 0,90 € |
| 200 g Oliven | 0,99 € |
| 150 g Feta | 1,60 € |
| Preis (für 4 Portionen) | 7,04 € |
| Preis (pro Portion) | 1,76 € |
Caesar Pasta Salat mit Hähnchen
Was wäre eine Salat-Liste schon ohne den klassischen Caesar Salad. Diese Version ist leicht und trotzdem lecker cremig und käsig. Und das Beste kommt noch: Es sind Nudeln dabei.
Als Vegetarier kannst du das Hähnchen auch einfach durch eine fleischfreie Alternative ersetzen oder es ganz weglassen.
- 557 kcal
- 41g Protein
- 65g Kohlenhydrate
- 15,5g Fett
| 200 g Nudeln | 0,40 € |
| 3 Hähnchenbrüste | 3,75 € |
| Romanasalat | 1,20 € |
| 400g Kirschtomaten | 2,00 € |
| 80 g Croutons | 0,80 € |
| 200 ml Caesar Dressing light | 1,00 € |
| 100 g Parmesan | 1,80 € |
| Preis (für 4 Portionen) | 10,95 € |
| Preis (pro Portion) | 2,70 € |
Take Home Message
Diese Rezepte sind definitiv ein Versuch wert, ganz egal, ob du nach neuen Ideen für deine Mittagspause suchst, einen neuen Salat zum Grillen ausprobieren möchtest oder nach schnellen Gerichten für unter der Woche Ausschau hältst.
Und günstig sind sie auch noch.
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Super einfach, lecker und sättigend!
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