4 köstliche Wege, um unseren Protein Pancake Mix zu verwenden

Wer hätte gedacht, dass man mit der gleichen einfach zu verwendenden, makrofreundlichen Protein Pancake Mix als Basis eine solche Vielfalt an leckeren Pfannkuchen zaubern kann?

• Fluffige Pancakes American-Style 
• Bananen Pancake Taler
• Zitronen Zucker Crepes
• Biscoff Souffle Pancakes

1. Fluffige Pancakes American-Style

Servings:  1 Portion

Ingredients

• 100 g Vegan Protein Pancake Mix
• 180 bis 200 ml Mandelmilch
• Nach Belieben Zuckerfreier Sirup

Instructions

1. Füge den Pancake Mix zu etwa 180-200 ml Mandelmilch hinzu – die Konsistenz sollte schön dickflüssig sein.

2. Den Pancake Teig in eine beschichtete Pfanne geben und bei mittlerer Hitze einige Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.

3. Wiederhole den Vorgang mit dem restlichen Teig, bis du einen Stapel herrlich fluffiger Pancakes hast. Mit reichlich zuckerfreiem goldenem Sirup veredeln.

2. Bananen Pancake Taler

Ergibt: 1 Portion

Zutaten

• 50g (1 Messlöffel) Protein Pancake Mix
• 100ml Mandelmilch
• 1 Banane
• Dunkle Schokoladen-Drops (optional)

Method

1. Zuerst einen dicken Pancake Teig zusammenmixen, indem man den Pancake Mix und die Mandelmilch in einem kleinen Krug oder einer Schüssel zusammengibt und glatt rührt.
2. Schäle und schneide deine Banane in 1 cm dicke Münzen. Gib die Bananenstücke in den Pancake Teig, so dass sie vollständig bedeckt sind, hebe sie dann vorsichtig einzeln heraus und lege sie in eine beschichtete Pfanne.
3. Brate die Bananen Pancake Taler einige Minuten lang auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
4. In eine Schüssel geben, mit einer Handvoll Zartbitterschokoladen-Drops garnieren und genießen!

Nährwerte

Menge pro Portion

3. Zitronen Zucker Crepes

Ergibt: 1 Portion

Zutaten

• 100g (2 Messlöffel) Protein Pancake Mix
• 250-300ml Mandelmilch
• ½ Zitrone
• 3 Teelöffel Zucker

Method

1. Bereite den Pancake Teig zu, indem du die Mandelmilch und den Pancake Mix in eine kleine Kanne oder Schüssel gibst. Mische das Ganze, bis der Teig glatt und klumpenfrei ist.
2. Erhitze etwas kalorienarmes Kochspray in einer großen antihaftbeschichteten Pfanne und gieße dann den Pancake Teig hinein, bis du einen Crêpe in der gewünschten Größe herausbekommst. Einige Minuten auf jeder Seite goldbraun backen, dann aus der Pfanne nehmen.
3. Wiederhole den Vorgang, bis der restliche Pancake Teig aufgebraucht ist. Du solltest etwa 3-4 große Crêpes am Ende herausbekommen.
4. Mit einem Spritzer Zitronensaft und einer Prise Zucker bestreuen, aufrollen und los geht's!

Nährwerte

Menge pro Portion

4. Biscoff Souffle Pancakes

Ergibt: 1 Portion

Zutaten

• 100g (2 Messlöffel) Protein Pancake Mix
• 180-200ml Mandelmilch
• 2 Esslöffel Biscoff-Aufstrich (geschmolzen)

Method

1. Bereite zunächst die Pancake-Förmchen vor, indem du zwei große runde Ausstechformen in Alufolie wickelst. Wenn du keine Ausstechformen hast, kannst du die Formen auch mit Alufolie herstellen. Falte einfach ein großes Stück Alufolie ein paar Mal über sich selbst, so dass ein dicker, stabiler Streifen von etwa 5 cm Höhe entsteht, und klebe die beiden Enden zusammen, um einen Kreis zu bilden.
2. Stelle dann einen dicken Pfannkuchenteig her, indem du den Pancake Mix und die Mandelmilch in einem kleinen Krug oder einer Schüssel zusammengibst und glatt rührst.
3. Gib dann den Pancake Teig vorsichtig in eine antihaftbeschichtete Pfanne und in die von dir hergestellten Pancake-Förmchen. Dann die Hitze auf niedrige Stufe stellen, einen Teelöffel Wasser in die Pfanne geben und den Deckel auf die Pfanne legen, damit Dampf entsteht.
4. Etwa 5 Minuten garen, dann vorsichtig umdrehen und weitere 5 Minuten auf der anderen Seite garen.
5. Nach dem Garen aus den Förmchen nehmen und auf einen Teller legen. Mit reichlich geschmolzenem Biscoff-Aufstrich bestreichen und genießen!

Nährwerte

Menge pro Portion

Vegane Protein-Mischung

CHF 12.70

SOFORTKAUF

Naturbelassene Erdnussbutter

CHF 15.90

SOFORTKAUF

Protein Pancake Mix

CHF 10.30

SOFORTKAUF

Gefrorene Protein Pancakes mit Beeren

Mache dich bereit, um deine Morgen-Routine binnen weniger Minuten zu revolutionieren!

10/31/2023 Von Lauren Dawes

Bananensplit Pfannkuchen | Das ultimative Pancake Rezept

Genieße Pancakes, wie du es sie nie hattest!

05/08/2023 Von Svitlana Oryschyn

Proteinreiche Pancake Frühstücks-Tacos

Tacos zum Frühstück? Ja, bitte!

02/24/2023 Von Monica Green