Hähnchen Satay Curry in nur 4 Schritten

Servings:  2 Portionen

Hähnchen Satay Curry in nur 4 Schritten

Ingredients

• 400 g Hähnchenbrustfilet
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 1 rote Paprika
• 1/2 EL Currypulver
• 1 TL Knoblauch-Paste
• 1 TL Chilli-Paste
• 2 EL Honig
• 25 ml Sojasauce
• 25 g Pulverisierte Erdnussbutter
• 75 g Reis
• Nach Belieben: Koriander

Instructions

1. Gib etwas kalorienarmes Koch-Spray in die Pfanne und erhitze diese auf mittlerer Hitze.

2. Brate die Frühlingszwiebeln, die Paprikastreifen und die Hähnchenstückchen, bis sie gar sind. Füge dann das Currypulver, sowie die Knoblauch- und Chilli-Paste hinzu. Rühre alles sorgfältig durch.

3. Füge dann den Honig, die Sojasauce, die Hühnerbrühe und die pulverisierte Erdnussbutter hinzu. Anschließend erneut alles durchrühren und für 15 Minuten köcheln lassen.

4. Serviere das Hähnchen Satay Curry, zusammen mit etwas Reis und Koriander, wenn du möchtest. Jupp, es ist wirklich SO einfach.

Pulverisierte Erdnussbutter

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