Gesunde Eiscreme-Riegel

Ingredients

1 1/2 Tassen griechischer Joghurt
3 EL Frischkäse
1 EL Honig
1 TL Vanille-Extrakt
3/4 Tassen gefrorene Heidelbeeren
1 Messlöffel Impact Whey Protein
1/2 Tasse dunkle Schokolade
2 TL Kokosöl

Anmerkungen

Schmelze die dunkle Schokolade, indem du sie in eine Schüssel gibst und diese über einen Topf mit heißem und dampfendem Wasser hältst oder indem du sie in 30-sekündigen Intervallen in der Mikrowelle einschmilzt.
Wenn du das aromatisierte Proteinpulver durch etwas anderes ersetzen möchtest, kannst du griechischen Joghurt mit Geschmack verwenden oder du nimmst neutralen griechischen Joghurt und nutzt ein Süßungsmittel.
Du kannst wahlweise Früchte und Geschmacksrichtungen deiner Wahl im Rezept verwenden.
Lasse die Riegel für ein paar Minuten bei Zimmertemperatur antauen, wenn du sie in der Tiefkühltruhe aufbewahrt hast.

Instructions

Gib den griechischen Joghurt, den Frischkäse, den Honig, den Vanille-Extrakt, die Blaubeeren und das Proteinpulver in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und mixe alles sorgfältig durch.
Lege eine Form mit Backpapier aus und gieße den Mix hinein.
Stelle das Ganze für eine Stunde in die Tiefkühltruhe. Am Ende in 6 gleich große Riegel schneiden.
Tauche die Riegel zum Schluss in geschmolzene Schokolade und lege sie für 5 weitere Minuten in die Tiefkühltruhe. Fertig!

calories	124
totalFat	5
totalCarbohydrates	14
protein	10

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