Gemüse Curry Reispfanne

Ingredients

150 g Basmati-Reis
1 Zucchini
100 g Brokkoli
100 g Mais
2-3 Tomaten
100 g passierte Tomaten
Nach Belieben: Salz, Pfeffer & Currypulver

Instructions

Den Reis nach Anleitung kochen.
In der Zwischenzeit das Gemüse gut waschen und klein schneiden.
Eine Pfanne mit etwas Kokosöl einfetten und zuerst die Zucchini und den Brokkoli hinzugeben.
Anschließend die passierten Tomaten hinzufügen und kurz köcheln lassen, danach das restliche Gemüse dazugeben und nach Belieben würzen.
Den fertig gekochten Reis in die Pfanne dazugeben, kurz köcheln lassen und servieren. Fertig!

calories	903
totalFat	5
totalCarbohydrates	158
protein	56

* Nährwerte für die gesamte Gemüsepfanne

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