Dorito Tacos mit Tofu-Beef

Servings:  4 Tacos

Dorito Tacos mit Tofu-Beef

Ingredients

• 4 kleine Tacos
• 150 g Cornflakes
• 4 EL BBQ Sauce
• 400 g Natur-Tofu
• 3 EL Rapsöl
• 4 EL Speisestärke
• 2 Tropfen FlavDrops
• 1 EL Sojasauce
• 2 TL Paprikapulver
• Zum Abschmecken: Salz & Pfeffer

Als Topping

• 4 Stück Frühlingszwiebeln
• 100g veganer Streukäse
• 1 Stück Romana Salat
• 50g veganer Soja Joghurt
• 2 EL Sriracha Sauce (Alternativ: Chiliflocken)

Instructions

1. Bestreiche zunächst jede Tortilla mit je einem Esslöffel BBQ Sauce.

2. Zerkrümle die Cornflakes mit den Händen und platziere sie auf einem großen Teller. Leg nun den Tortilla mit der bestrichenen BBQ-Seite in die Panade und platziere ihn auf einem Grillrost (siehe Video).

3. Vermenge den Tofu mit den restlichen Zutaten (außer dem Rapsöl). Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate den Tofu solange an, bis er richtig knusprig ist (ca. 7-10 Minuten, vergiss nicht alles durchzurühren).

4. Belege die Tacos mit deinen Lieblingstoppings und -saucen.

calories	397
totalFat	18
totalCarbohydrates	40
protein	16

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