Buffalo Chicken Nudelsalat | 3-Tage Hähnchen Meal Prep

Möchtest du dein Mittagessen aufpeppen? Versuche dieses würzige und scharfe Buffalo Chicken Meal Prep Rezept. Vertraue uns, Buffalo-Sauce macht alles besser.

Du bist gerade in der Massephase? Kein Problem füge einfach statt 55g Nudeln pro Portion, 150 – 200g Nudeln pro Portion hinzu.

Zutaten:

160g gekochte Proteinreiche Pasta

3 gebratene Hähnchenbrüste

2 Stangen Sellerie

1 handvoll Kirschtomaten

1 gelbe Paprika

2 EL fettreduziertes Joghurtdressing

Eine große handvoll gemischte Salatblätter

Für die Buffalo-Sauce:

175ml Chilisauce

½ TL. Knoblauchpulver

4 EL fettreduzierte Butter, Margarine oder eine vegane Alternative

Eine Prise Salz

Zubereitung:

#1 Gib die Chilisauce und das Knoblauchpulver in einen Topf und erhitze die Sauce bei mittlerer Hitze. Lass sie für 2 Minuten kochen, gib dann Butter und Salz hinzu und koche die Sauce für weitere 5 Minuten, rühre gelegentlich um. Nimm den Topf von Herd lass die Sauce abkühlen.

#2 Schneide den Sellerie, Tomaten und Paprika. Schneide die Hähnchenbrust in Würfel. Gib alles in eine große Schüssel mit den Nudeln.

#3 Gieß die Sauce drüber und vermische alles sorgfältig. Teile den Salat gleichmäßig auf drei Dosen auf, gib Salatblätter hinzu und träufele ein paar Tropfen Joghurtdressing drüber.

Nährwerte pro Mahlzeit:  Kcal: 538    Protein: 59g    Kohlenhydrate: 45g    Fett: 16g

Du möchtest noch mehr Rezepte für Meal Preps lesen? Hier findest du noch mehr Ideen!