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REZEPTE

Birnen Rotkohl Salat | Meal Prep Rezept

Servings:  6 Portionen

Birnen Rotkohl Salat | Meal Prep Rezept

Ingredients

  • 100 g Spinat
  • 50 g Quinoa
  • 400 g Rotkohl
  • 1 Bund Koriander
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 2 Birnen
  • 1 Tasse Pekannüsse

Für das Dressing

  • 6 EL Limettensaft
  • 4 EL Öl
  • 3 TL Agavendicksaft
  • 2 El Koriander (Blätter)
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

 

Instructions

  1. Koche den Quinoa zunächst gemäß Zubereitungshinweis. Bereite anschließend die restlichen Zutaten vor.

  2. Vermenge alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel.

  3. Verteile alle Zutaten gleichmäßig auf die Tupperdosen und portioniere das Dressing in einem separaten Schälchen.

calories284
totalFat21
totalCarbohydrates17
protein4

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Nadja Kowalski
Nadja Kowalski Autor und Experte

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