Birnen Rotkohl Salat | Meal Prep Rezept

Servings:  6 Portionen

Birnen Rotkohl Salat | Meal Prep Rezept

Ingredients

• 100 g Spinat
• 50 g Quinoa
• 400 g Rotkohl
• 1 Bund Koriander
• 3 Frühlingszwiebeln
• 2 Birnen
• 1 Tasse Pekannüsse

Für das Dressing

• 6 EL Limettensaft
• 4 EL Öl
• 3 TL Agavendicksaft
• 2 El Koriander (Blätter)
• 1 Prise Salz und Pfeffer

 

Instructions

1. Koche den Quinoa zunächst gemäß Zubereitungshinweis. Bereite anschließend die restlichen Zutaten vor.

2. Vermenge alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel.

3. Verteile alle Zutaten gleichmäßig auf die Tupperdosen und portioniere das Dressing in einem separaten Schälchen.

calories	284
totalFat	21
totalCarbohydrates	17
protein	4

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