39-Jähriger erklärt, wie der Veganuary sein Leben verändert hat
Jedes Jahr, wenn die Uhr Mitternacht schlägt und der 1. Januar anbricht, beginnt für hunderttausende Menschen eine ganz besondere Challenge: Dem Veganuary. Einen Monat lang kommen nur rein pflanzliche Gerichte auf den Tisch – Schluss mit Milchprodukten, Fleisch, Eier und Fisch.
Es gibt zahlreiche Gründe, weshalb sich eine vegane Lebensweise sowohl auf unseren Planeten als auch auf unsere Gesundheit positive auswirkt. Ganz egal ob du deinen CO2-Fußabdruck verringern oder einfach nur mehr Gemüse essen möchtest:
Ein Mensch, für den sich all das bewahrheitet hat, ist Shane William. Er ist ein 39-jähriger Vater, der im vergangenen Jahr vegan gelebt (und keine Sekunde davon bereut) hat.
Mahlzeiten, die dich in diesem Veganuary zum Erfolg bringen
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„In den ersten Wochen war es auf jeden Fall schwer, den Versuchungen standzuhalten"
Vor seinem ersten Veganuary hatte Shane sich noch nie am Veganismus probiert. Er war ein richtiger Fleischliebhaber und aß es jeden Tag. In den ersten Tagen machten es ihm ganz gewisse Düfte aus der Küche etwas schwer durchzuhalten.
Diese Standfestigkeit hat ihm über die Gelüste hinweggeholfen.
Der Bacon-Duft hat jedenfalls nicht zum vorzeitigen Ende der Challenge geführt. Der Umstieg auf eine vegane Ernährungsweise kann einen kleinen Schock für unsere Verdauung bedeuten, da rein pflanzliche Lebensmittel häufig über einen höheren Ballaststoffgehalt verfügen. Auch dies hat Shane definitiv zu spüren bekommen.
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„Jetzt habe ich mehr Energie. Und mehr Konzentration“
Am Anfang wollte sich Shane einfach nur selbst herausfordern und etwas ausprobieren, dass ihn aus seiner Komfortzone drängt, um zu sehen, ob er es schaffen würde. Aber nachdem er immer zufriedener und glücklicher mit dieser Ernährung wurde, hat sich seine Zielsetzung verändert. Der Veganismus tat auch seiner Psyche gut und er konnte sich Fitnessziele setzen und diese durch das Mehr an Energie auch erreichen.
„Ich habe außerdem keine Probleme mehr mit meinem Heuschnupfen“
Für Shane hat der Veganismus also mehr bewirkt als nur einen klarerer Kopf und einen geringeren Körperfettanteil. Auch seine Allergien und sein Ekzem wurden nach dem Umstieg besser.
Diese Supplemente helfen dir, in diesem Veganuary dranzubleiben
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„Vor 20 Jahren hätte ich es vermutlich nicht geschafft"
Wenn auch du von der Idee angetan bist, dich ein wenig grüner zu ernähren, können dir die Tipps von Shane dabei helfen, Fuß zu fassen. Er empfiehlt, mit kleinen Schritten anzufangen und zunächst deine Lieblingsmahlzeiten auf vegan umzustellen.
Mit der richtigen Planung wird ein veganer Lebensstil um einiges einfacher. Als sich Shane dazu entschieden hat, vegan zu leben, war mangelnde Planung eines der größten Probleme für ihn.
„Ein echter Burger, einfach klasse, ich liebe es.“
Viele Einsteiger machen sich Sorgen darüber, dass sie nach der Umstellung für immer auf ihre liebsten Cheat Meals verzichten müssen. Aber Shane beweist uns, dass es nicht so sein muss. Er muss nicht auf seine liebsten Cheat Meals verzichten und genießt jeden einzelnen Bissen von ihnen. Auch wenn es ein wenig gedauert hat...
Take Home Message
Seit seinem Veganuary hat Shane seine Entscheidung nicht bereut und konnte nach der Umstellung einige Veränderungen beobachten, die sein Leben verbesserten.
Aber jeder von uns ist anders – deswegen ist es nicht garantiert, dass du von denselben Vorteilen profitieren wirst wie Shane. So oder so wird dir eine vegane Ernährungsweise dabei helfen, mehr Gemüse zu essen und ein wenig freundlicher zu unserem Planeten zu sein.
Wenn auch du dich dazu entscheidest, dem Veganuary eine Chance zu geben, dann solltest du einen Blick auf unseren veganen Supplement- und Ernährungsplan werfen, den unser Ernährungsberater zusammengestellt hat.
